Efter några önskemål bl.a. från Mattias Karlsson som ville att jag skulle recensera ett bakverk under turnén och här kommer det.
I dessa tider passar semlan bra så jag begav mig till ett närliggande café som heter Bageri Caféet här i centrala Malmö. Det var två skånska tjejer som jobbade bakom disken. De var mycket trevliga och hjälpsamma.
Så här såg semlan ut från början:
Det var tyvärr för mycket grädde i semlan. Locket var mjukt och härligt och inte så torrt som det ibland kan vara. Tyvärr alldeles för lite florsocker på toppen av locket.
Själva bullen var fin och god i konsistensen.
Mandelmassans blandning var perfekt och hade en mycket god smak.
Slutbetyget blir 3+
Tyvärr kan det inte bli högre med tanke på grädden.
Samt att semlan inte såg särskilt snygg ut för ögat.
Bild från Caféet.